原料

雞腿，叉燒醬1大匙，老抽1大匙，料酒1大匙，鹽少許，番薯

步驟

1.雞腿洗凈，用吸水紙擦乾水分，並在表面劃幾刀，以便入味； 2.加一大勺叉燒醬、一勺老抽、一勺料酒和少許鹽拌勻，腌制4小時以上（我腌了一天）； 3.放在烤盤上，烤盤先鋪上一層錫紙，這樣清洗就比較方便了，入烤箱烤制，上下火200度30分鐘； 4.中途把餘下的腌制汁刷上去，這樣烤出來的雞腿不會太干，我還順帶烤了幾片番薯，哈，番薯更好吃啊！

小技巧

烤雞腿的時候，還順帶烤了幾塊紅薯，這樣一來主食，肉菜都有了，哈哈