扁豆: 10隻， 蒜: 3瓣， 醬油: 3滴， 鹽: 1克， 料酒: 1小勺， 胡蘿蔔: 1隻
1鍋里放油，煸炒蒜瓣。
2放入扁豆和胡蘿蔔，煸炒。
3放入醬油、料酒、鹽後，加水少許，蓋上鍋蓋燜煮。
4十分鐘後起鍋。
扁豆一定要燜熟吃，否則容易中毒。