原料

黃油: 100g， 酸奶: 30g， 南瓜泥: 70g， 糖粉: 100g， 低粉: 125g， 雞蛋: 1隻， 鹽: 1ml， 小蘇打: 1ml， 無鋁泡打粉: 3ml， 金朗姆酒: 30g， 糖: 40g， 杏仁片: 適量

步驟

1稱取黃油，室溫軟化

2黃油加糖打白

3分次加入酸奶，南瓜泥，打勻。加入雞蛋，打勻。

4篩入粉類，電動器打勻。你沒有看錯。

5加入杏仁片，拌勻

6入模，剛好12枚

7rum加糖，小火小心加熱至糖溶化。

8蛋糕175度25分鐘。出爐立刻刷熱湯酒液。

9冷卻開吃。

10多應景呀。

11圖片欣賞

12圖片欣賞。

小技巧

電動打蛋器攪拌，沒問題，不會回縮。 有孩子不用rum的可以用檸檬汁加糖。 南瓜泥自己蒸熟了用料理機打泥。