蛋黃: 3個， 砂糖: 40g， 鹽: 1g， 牛奶: 250ml， 低粉: 25g
1蛋黃➕鹽➕糖微微打發
2加入過篩低粉拌勻
3牛奶煮至微沸
4慢慢倒入蛋黃糊中 邊倒邊攪拌
5成這樣
6倒回奶鍋 中小火加熱 邊加熱邊攪拌
7出鍋後大力攪拌 散熱
8放冰箱冷藏兩小時 就ok了