發酵黃油: 100克， 糖: 70克， 蛋黃: 4個， 麵粉: 160克
1室溫軟化黃油 冬天軟化的一個訣竅：中午陽光充足時隔著玻璃曬黃油
2黃油加糖打至融合，靜置片刻。 每次一個蛋黃加入，攪打至融合。 篩入麵粉，刮刀切拌均勻
3麵糊加入曲奇槍，裝好花片，活塞把手有齒輪的一側朝向自己，直接擠在烤盤上。壓一次即為一片曲奇。
4烤箱180度，烘烤15分鐘至略上色