棉花糖(白色): 450g, 淡黃油: 10g, 奶粉/無糖可可粉/抹茶粉: 100g, 紅皮花生: 150g, 腰果: 125g, 杏仁: 50g, 野生藍莓: 100g
1所有材料按份備齊。
2藍莓曬乾。
3杏仁烤熟。
4腰果(可選用掛糖烤制或鹽焗原味的)。
5紅皮花生炒香。
6炒好的花生去皮。
7淡黃油室溫融化。
8奶粉加入黃油。
9黃油奶粉倒入棉花糖,放進不粘鍋里,小火慢慢融化,
10倒入堅果和藍莓揉壓均勻攤平放進冰箱冷凍十分鐘。
11從冰箱取出冷凍好的牛軋糖,切塊。(咖啡色的那個是將奶粉換成了可可粉)
12表面可以撒點奶粉更香。
13打包好,送禮去吧~
大理石花紋大理石口感的秘訣是下狠料,少黃油,不放糖,這種硬朗,才是爸爸范兒。