爸爸口味牛軋糖

原料

棉花糖(白色): 450g, 淡黃油: 10g, 奶粉/無糖可可粉/抹茶粉: 100g, 紅皮花生: 150g, 腰果: 125g, 杏仁: 50g, 野生藍莓: 100g

步驟

1所有材料按份備齊。

2藍莓曬乾。

3杏仁烤熟。

4腰果(可選用掛糖烤制或鹽焗原味的)。

5紅皮花生炒香。

6炒好的花生去皮。

7淡黃油室溫融化。

8奶粉加入黃油。

9黃油奶粉倒入棉花糖,放進不粘鍋里,小火慢慢融化,

10倒入堅果和藍莓揉壓均勻攤平放進冰箱冷凍十分鐘。

11從冰箱取出冷凍好的牛軋糖,切塊。(咖啡色的那個是將奶粉換成了可可粉)

12表面可以撒點奶粉更香。

13打包好,送禮去吧~

小技巧

大理石花紋大理石口感的秘訣是下狠料,少黃油,不放糖,這種硬朗,才是爸爸范兒。


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