簡單易學的牛軋糖

原料

奶粉160: 克, 棉花糖225: 克, 花生米250: 克, 黃油40: 克, 黑芝麻50克:

步驟

1先準備一口不粘鍋,一個刮刀,一個不粘盤,一雙一次性手套!先把生花生米放烤箱烤熟,去掉皮,用擀麵杖壓幾下,不要太碎,把黑芝麻炒熟備用。 我用的是總統黃油和澳洲進口的CZ  Cow奶粉口感比其他奶粉口感好

2先把黃油放鍋里熔化 切記:一定要小火

3黃油熔化後加入棉花糖翻拌,按壓至熔化

4加入奶粉繼續翻拌均勻

5成視頻狀

6加入花生米和黑芝麻翻拌均勻

7倒入不粘盤鋪平,炒麵搓光滑

8涼快

9切塊

10穿上漂亮的花衣服?

小技巧

設計用小火,不要用大火,容易糊鍋! 本配方做的牛軋糖比其它配方做的更香,孩子們更喜歡


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