原料

西紅柿（罐裝去皮最佳）: 400g兩盒， 如果沒有則要6-8個西紅柿自己去皮: ， 濃縮西紅柿醬puree: 可選擇， 蒜: 四瓣， 新鮮羅勒葉: 數片， 牛至草oregano: 可選擇， 橄欖油: 適量

步驟

1蒜切沫，放熱橄欖油中炒軟

2加入盒裝西紅柿?。重點沒有皮哦！

3西紅柿煮爛後加入濃縮西紅柿醬。不同的西紅柿會使熬出來的醬更有層次感。但不要放普通番茄醬，裡面只要西紅柿不要添加劑

4加入新鮮羅勒葉，離火。

5用漏網吧西紅柿泥曬到盆里，剩下渣渣扔掉

6重新倒回鍋里，小火濃縮，及時攪拌，否則飛濺到處都是