雞蛋: 3個, 三色彩椒: 少許, 鹽: 少許, 糖: 少許, 味精: 少許, 米飯:
1熟米飯用涼水淘洗幾遍,把水漓干待用。
2雞蛋打成蛋液,蔬菜切丁待用。
3油燒熱滑炒雞蛋出鍋待用,油燒熱翻炒蔬菜後放米飯一起繼續翻炒,同時放鹽,糖,3至5分鐘後放味精出鍋裝盤即可!簡單吧!
佐料隨自己喜好添減!