阿根廷紅蝦: 8隻， 黃油: 克， 白蘭地: 克， 義大利混合香草: 滴， 蒜泥: 勺
1取阿根廷紅蝦8隻，開背去蝦線，剖開蝦頭洗凈，控干水分，撒少許鹽和義大利混合香草研製片刻 tips：最好選日期在90天內的船凍紅蝦，這樣的蝦肉質比較新鮮緊實
2平底鍋放小塊黃油融化，入阿根廷紅蝦，兩面煎制8分數，倒入蒜泥爆香
3烹入白蘭地，淋上少許檸檬汁和生抽，收汁裝盤，撒上切碎的歐芹。 是不是看上去很有食慾？做法雖然簡單，但保留了蝦肉的原始鮮美，而又瀰漫著白蘭地的迷人香氣，脆皮鮮香，忍不住要舔手指了