菜心: 250g， 雪魚: 兩塊， 米: 做一碗飯的量， 水: 1000ML， 鹽: 少許
1米洗乾淨，待水煮沸後下米。轉小火，蓋上蓋子。千萬不要去攪拌。
2在煲的過程中，如果粥要滾上來，可以在蓋子下放兩根打開的筷子墊一下，待水少些了就可以去掉。
3雪魚拿出來解凍
4泡洗過的菜心切粒
5待雪魚沒那麼硬的時候去骨切粒。雪魚骨很少，可以輕易去骨。我就用手掰的。
6大約兩小時後掀開蓋子看看，認為粥夠綿了就下雪魚和菜心粒，滾十五分鐘就可以關火，下鹽，可以開吃了。
♡下米後千萬不能攪拌 ♡砂煲蓋儘量不要打開 ♡下米後一直都用的小火哦