原料

豆角: ， 雞胗:

步驟

1雞胗洗凈，去掉筋膜，切成小塊。用生抽、老抽、料酒、鹽、糖腌20分鐘。 豆角切成粒。

2熱鍋下油，姜蔥蒜爆炒一下，下雞胗。雞胗炒到變色了而且有看起來非常美味的汁水就可以盛出了。

3豆角炒熟（因為買的是坑爹的美國豆角，還加水悶了一下）

4加入雞胗翻炒一下，讓豆角吸入雞胗的汁，出鍋~

小技巧

雞胗切成小塊容易熟，吃起來口感還是棒棒的~