棉花糖版玫瑰花瓣牛軋餅

原料

黃油: 50克, 棉花糖: 170克, 奶粉: 50克, 花生醬(可選): 60克, 玫瑰花瓣: 3~5克, 蔬菜餅乾: 60塊左右

步驟

1準備好所有材料。

2不粘平底鍋燒熱,加入切塊的黃油融化。

3黃油徹底融化後,倒入棉花糖,翻炒使棉花糖和黃油徹底融合在一起。

4倒入奶粉,奶粉和融化的棉花糖翻炒如圖,徹底融合在一起。

5倒入花生醬(可選)和玫瑰花瓣,使之和棉花糖混合物徹底融合在一起,關火。

6用刮刀挖適量的棉花糖混合物放在一塊餅乾中間,然後另一塊輕輕壓在上面。

7全部操作完成為止。

8放涼以後也有漂亮的拉絲哦。

9徹底涼了以後兩塊一裝封口保存,自己吃和送人都是美美噠?

小技巧

全程小火操作,如果棉花糖不太好融化,可以微波爐加熱30秒左右再倒入黃油中。這個方子大約可以做28對左右的餅乾。如果做的數量多,棉花糖混合物最後有點冷了不好操作的情況下,可以開小火溫一下繼續後面的操作。 餅乾推薦台灣的中祥蔬菜餅乾,如果喜歡蔓越莓或其他的堅果,可以和玫瑰花瓣一同放入鍋里翻炒。 期待大家做出好的作品一同分享哦?


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