黃豆: 150克， 水: 900-1000毫升， 內酯: 2.1克
1150克黃豆黃豆泡2小時，（送的小量杯一杯約50克），放豆漿機里加入900ml水，用九陽豆漿機濃豆漿打，打好後用紗布多過濾幾次，過濾好後用量杯計算豆漿容量
2按400ml豆漿一克內酯的比例取用內酯，20ml溫開水將內酯溶解備用
3把豆漿燒開，靜置冷卻到90度左右，將豆漿沖入內酯水裡，迅速攪拌均勻，保溫靜置20分鐘。成型