高筋麵粉: 300g， 鹽: 6g， 乾酵母: 5g， 綿白糖: 45g， 無鹽黃油: 80g， 蛋黃液（2個蛋黃+水）: 160ml， 橙皮: 70g， （刷面用）全蛋液: 適量， （表面裝飾）雪花糖: 適量
1除黃油與橙皮外的其他材料按照先放雞蛋液，再糖和鹽，再麵粉，最後在麵粉上方挖個小洞撒上酵母，麵包機先選和面模式一次（20分鐘）
2然後再選擇發麵模式，這次在揉面的過程中分3次加入黃油，黃油與麵糰混合均勻後加入橙皮丁，發麵程序結束後取出麵糰。
3將麵糰分成50g/個，揉圓後放入麥芬紙膜，蓋上濕的紗布放在溫暖濕潤處醒發約40分鐘到2倍大小為止，發酵完成後在表面刷層蛋黃，擺上雪花糖
4烤箱預熱180度，15~20分鐘左右。