原料

?米: 適量， ?番茄: 一個， ?水: 比平時蒸飯稍少， ?玉米粒: 適量， ?胡蘿蔔丁: 適量， ?豌豆粒: 適量， ?火腿豬肉 粒: 適量（我用的梅林的，裡面真的有肉，不是澱粉）， ?奶酪碎或者芝士片: 適量， 橄欖油: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 糖: 鹽量的一半， ·: ， ?煎蛋: 一個， ?蝦仁: 適量

步驟

1準備好放入電飯煲的材料。

2米洗乾淨加水（量比平時做飯稍少，因為番茄會出水，這樣做出來的飯不會太濕黏）放入電飯煲，然後把蔬菜放入，火腿粒放入。

3加入橄欖油，鹽，糖，黑胡椒粉。拌勻。

4番茄去蒂，然後切十字，放入電飯煲。蓋鍋開煮。

5電飯煲跳保溫之後開蓋，把番茄皮用筷子去除。加奶酪碎或者芝士片之後用飯鏟拌勻，然後蓋上蓋子燜一燜。

6這時煎蛋。煎好撒黑芝麻。

7煎蝦仁。煎好撒黑胡椒粉。

8盛飯，放上蛋和蝦仁。 完畢。

小技巧

給寶寶吃的話，建議水量稍微多一些，軟糯方便吃。如果是成人吃，建議水量稍少，這樣米飯口感更好。 煮的時候可以適量加點蚝油，我試了一下，也挺好吃的。