簡介

想吃甜點卻又不想大費周折的時候就選擇它吧～濃郁的奶香幾乎可以和磅蛋糕相媲美，黃油和乳酪的搭配在寒風乍起的時候顯得格外誘人。

原料

黃油50克，奶油奶酪80克，細砂糖60克，雞蛋1個，牛奶60毫升，低筋麵粉100克，泡打粉1小勺

步驟

1.黃油和乳酪室溫融化攪打成泥狀。 2.加入細砂糖拌勻。 3.蛋液分次打入教打均勻。 4.加入牛奶攪拌。 5.倒入過篩的粉類輕輕拌勻，不要過度攪拌 6.裝入模具，烤箱180度，烤焙25分鐘。

小技巧

如果喜歡的話也可以在麵糊里加入藍莓干、葡萄乾什麼的一起烤焙，不過千萬不要像我一樣在麵糊的表面也撒上，因為經過高溫烤焙，暴露在外面的藍莓干會發硬變苦，這樣的結果只是好看並不好吃～～