桃膠: 15g， 生薑: 3-4片， 雪梨: 1個， 冰糖: 5-6顆， 紅糖塊: 1/5條， 桂花: 少許
1桃膠要提前一天冷水泡。用量是5g/人。 紅糖買了外面成條成塊的那種。 圖片用量僅為拍照用，實際用量請參照用料表。
2燒開大鍋里的水，除了桂花，其他材料全部一起隔水燉。 燉半小時就可以了。 桂花在快要燉好的時候才下。
3一碗熱騰清甜的桃膠雪梨糖水就做好啦~~ 這次忘了放桂花，要是加上桂花就更好看也更香更好喝了~
因為這次的桃膠是在家鄉從樹上直接自己採摘，所以比較乾淨，外面買的可能會沾有些樹皮，長時間冷水浸泡後基本可以脫落，少數的就自己摳一下弄掉吧~