蝦仁: 20克， 鹽: 2克， 豬肉: 140g， 芝士: 半張， 糖: 3g， 藕粉: 10g
1豬肉芝士腸，加了點蝦仁，不加也可以。做法：豬肉160g不加蝦仁，加蝦仁的話蝦仁20g，豬肉140g，肉腸的總含量160g是正好6根的量
2芝士半張，也是可以不加的，鹽2g，糖3g，薑汁油10g，藕粉10g（這次加了藕粉，也可以用澱粉），蝦仁提前加檸檬片腌制，或者放幾滴檸檬汁，混合後，加蛋清1個
3上鍋蒸20分鐘
4出鍋
5完成