自製梅子酒

原料

青梅: 800g, 原漿醇釀白酒: 1000g, 黃冰糖: 500g, 乾淨無油器皿: 1個

步驟

1青梅洗凈晾乾、 我喜歡稍偏黃一點點的 但還是硬的哦、 這種釀酒更香~

2備好所有食材 我這裡做的是兩份的量、 配方步驟是一份的 親們看仔細了哦

3瓶子必須無油無水、青梅必須晾乾、 把青梅 酒 冰糖 全部添加進去 稍微搖晃一下!

4這個是第二天拍的圖片 顏色美爆了~ 買的青梅在家晾一兩天 稍黃泡酒 才香呢。不過這個也看個人喜好!

5最後來個福利圖、 右側的是青梅飲料?、 青梅冷凍一個晚上、取出和冰糖一半一半 加容器 切一個檸檬?、密封 一晚上後你會發現精華滿滿滲出來了、 可以稀釋做飲料喝、沖水喝都可以!

小技巧

今年青梅已經下市了 喜歡的朋友可以收藏 等明年啦~


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