原料

桃膠: 10克， 皂角米: 10克， 芒果: 一個， 冰糖: 適量， 荔枝: 三顆

步驟

1把桃膠皂角米泡水裡（不用具體多少小時），晚飯後泡到第二天早上起來就可以了！不耽誤時間

2洗凈，挑去雜質（好的桃膠雜質少），入沙鍋，加入飲用水，（水多一點，煮的過程中會蒸發），大火燒開轉小火燉半小時左右

3現在加入適量冰糖，等冰糖全部融化就差不多可以了，中間要時時攪拌哦，不然怕糊了

4出鍋放涼一點，這個等待的時間可以將芒果切小塊，荔枝去核，一起加入桃膠皂角米羹里

5可以吃嘍！，也可以放冰箱冷藏一下，口感更佳。

小技巧

加入冰糖後，要注意多攪拌！不要一出鍋久加入水果，影響口感。