原料

小龍蝦: 2斤， 大蒜: 若瓣， 洋蔥: 半個， 花椒: 適量， 干辣椒: 6個， 豆瓣醬: 適量， 啤酒: 一瓶， 糖: 適量， 生抽: 適量， 姜: 6片， 鹽: 適量， 蔥: 適量， 十三香: 適量

步驟

1洗凈小龍蝦

2備好調味品

3先把蔥，姜，蒜和小紅椒爆香

4放入小龍蝦炒變色

5再把酒，醬油，十三香，花椒，豆瓣醬，冰糖等倒入鍋中，加水燒。

6等水收干，裝盤。