原料

雞翅膀: 數隻， 鹽: 少許， 黃酒: 少許， 日式照燒醬: 些許， 糖: 少許

步驟

1雞翅中間用刀劃開（更加入味，也容易熟）。雞翅表面撒上少許鹽和料酒，腌制30分鐘。

2預熱不沾平底鍋，中火，依次放入雞翅（因為是不粘鍋，所以不用放油，還可以將雞翅里的油煎出來），煎至兩面微顯金黃。

3鍋內放入照燒醬，少許水（按兩隻雞翅一勺照燒醬的比例），蓋上鍋蓋中火燒5分鐘左右，開蓋，放入少許糖，收汁即可。