原料

菠蘿: 1個， 胡蘿蔔: 若干， 南瓜: 若干， 玉米: 若干， 冷米飯: 若干

步驟

1先把菠蘿切開，取出菠蘿肉。可以用勺子把肉挖出來，注意不要挖破

2米飯事先煮好，放冷。等用。把其餘食材切成小塊，洗乾淨。

3平底鍋里放油，除了菠蘿，加入其它食材，翻炒，直到熟了。期間加入雞精，鹽少許。

4之後加入菠蘿，快速翻炒後就加入米飯。不斷翻炒至米飯鬆軟。再加點胡椒粉。

5灑上香菜，裝事先做好的菠蘿殼裡。這樣就可以吃到又漂亮又好吃的菠蘿飯。

小技巧

加入菠蘿時不要炒得久，不然會使菠蘿沒了那鮮甜味。