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原料
番茄: 2個, 洋蔥: 半個, 蒜: 4瓣, 黃油: 適量, 鹽: 1/2小匙, 番茄醬: 2大匙, 披薩草: 1小匙, 羅勒碎: 1/2小匙, 黑胡椒: 1/2小匙, 糖: 1大匙
步驟
1番茄切十字,放入熱水約20秒,撈出泡冷水去皮。
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2蕃茄跟洋蔥切小丁,蒜頭切末
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3鍋中放入奶油後加入洋蔥炒香
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4加入蒜末炒香約1分鐘
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5加入蕃茄丁翻炒一下,關小火再加入披薩草、羅勒碎、黑胡椒炒、番茄醬、糖,至出水軟爛,大約需要15-20分鐘(如果蕃茄不太會出水要自己加一點水進去)
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6收汁到黏稠皆可
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7大約可做3個小披薩的量
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