五花肉: 克， 醬油: 勺， 老抽: 勺， 白酒: 勺， 柚子皮: ， 白糖: ， 姜:
1選肉，前腿肉，或是五花肉，
2姜蒜，柚子皮切碎
3重要的醬油
4加醬油，加調料，按摩肉，上色，
5曬起來哦！天晴溫度低，風大，三天左右，蒸起來肥肉透明哦，炒菜，炒粉干，炒年糕，好吃級了。
6上次曬的很好吃
醬油直接加，或是加熱，各種調料加起來燒熱，然後涼了後加肉，加白酒，二鍋頭都可以的，五十度以上，。十二月天溫度4-12，天晴曬三天左右