蕎麥麵: ， 黃瓜: ， 胡蘿蔔: ， 肉片: ， 蔥末: ， 白芝麻: ， 生抽: ， 老抽: ， 料酒: ， 蜂蜜: ， 蒜末: ， 五香粉（可選）: ， 生抽: ， 蜂蜜: ， 芝麻油: ， 醋: 少許
1將所有腌肉料混合在小碗里，放1mm厚的肉片腌制一會兒。 腌制時間半小時或者頭天晚上腌好放冰箱，第二天煎一煎就可以了。
2開水煮開後，放入蕎麥麵。煮熟後，沖冷水。 我買的冷凍蕎麥麵，1分鐘就熟了。
3黃瓜和胡蘿蔔都切成細絲，蔥切末。 我其實偷懶，用擦絲器擦的。
4用平底鍋煎肉片，肉片很薄，煎至兩面變色即可。放冷一點後，拿出來切成條狀。 我家有電烤架，我就用電烤架做的
5開始擺咯： 底下放面，均勻擺上黃瓜絲，胡蘿蔔絲，肉絲。最後撒上蔥末和白芝麻。 我還撒了點七味粉，沒有可以不加。
6把調味汁在小碗中拌勻，吃之前澆在蕎麥麵上