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原料
剩米飯: 350克, 油: 30克, 鹽: 5克, 五香粉: 5克, 香蔥: 適量
步驟
1把油鹽五香粉倒入米飯里攪拌均勻!
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2用料理機把米飯的混合物攪碎,快攪打好的時候放入小香蔥,再攪拌一會兒直到混合均勻,有點米飯的顆粒也沒事!這時的米飯混合物是非常有彈性的!
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3把攪打好的材料放入保鮮袋,整形成長方形,厚度約為0.3毫米。放入冰箱冷凍20分鐘,取出切成自己喜歡的形狀!
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4烤箱預熱175度烤制20分鐘!出爐!
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小技巧
這款鍋巴烤出來是特別脆的,可以根據自己的喜歡做成別的口味,如麻辣的,或著咖喱的!加入自己喜歡的調料即可!根據自己的烤箱實際操作溫度,千萬別烤糊了!?