簡介

好吃停不了口的黑胡椒培根披薩。

原料

披薩底一個（八寸方盤），自製披薩醬6大勺，馬蘇里拉芝士250克刨絲，培根5片切小片，火腿腸三條切小片，青椒一個切小塊，洋蔥1/4個，切小塊，味可美研磨黑胡椒碎少許。

步驟

1、發酵好的披薩餅底塗一層溶化的黃油，放在室溫下發酵20分鐘。 2、挖6大勺家庭自製披薩醬在麵餅上。 3、用毛刷或者勺子等工具將披薩醬塗抹均勻。餅外圍大約1CM不需要塗醬。 4、塗抹好披薩醬後，均勻撒上一層馬蘇里拉芝士(約100克)。 5、表面鋪上火腿腸和培根。 6、在培根表面均勻地撒一層味可美研磨黑胡椒碎。 7、繼續灑一層馬蘇里拉芝士(約100克)。 8、再撒上青椒塊和洋蔥粒。 9、放進預熱好的烤箱烤焙，200度，約15分鐘， 出爐前5分鐘取出來，撒上剩下的馬蘇里拉芝士(約50克)，再放進烤箱5分鐘。

小技巧

1、披薩中的餡料可以根據自己的喜好而改變，你也可以使用你喜歡的其他蔬菜與肉類，但需要注意一個原則，就是先鋪肉類，再鋪蔬菜，並且每鋪一層都撒上一些馬蘇里拉芝士 2、如果不想自己製作pizza醬，可以使用市售的番茄沙司代替。 3、家庭自製披薩醬的做法：西紅柿300克，大蒜2瓣，黃油15克，洋蔥50克，鹽3克，黑胡椒粉1/2小勺，牛至葉1/2小勺，羅勒1/4小勺，糖1小勺。以上材料切碎，混合炒均，小火煮20分鐘左右。