玉米蘑菇燜鴨 (少調味料版)

原料

鴨腿肉: 500G, 玉米: 一條, 蘑菇: 100G, 豆瓣醬: 一勺, 鹽: 適量, 薑片: 適量, 生抽: 適量, 蒜瓣: 適量

步驟

1把玉米切成三段,再對半切開。 蘑菇切片 蒜瓣拍扁 姜切片

2熱油燒鍋,加入一勺薑片、蒜瓣爆香。放入一勺豆瓣醬,鹽適量、(因為豆瓣醬就是鹹的,所以鹽適量調味即可)放入鴨肉翻炒至肉緊實,加入玉米翻炒,加生抽炒勻。

3加入1/3水,蓋鍋燜至玉米熟透。(5-8分鐘左右)

4玉米熟透後,加入蘑菇片,再燜十分鐘左右收汁即可。

5完成啦!開始大造一頓啦!

小技巧

沒豆瓣醬的可以不放


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