大蝦: 6-8隻， 蘑菇或者草菇: 200克， 泰國小紅椒: 3-4隻， 生薑或者南姜: 3片， 香茅: 2根切段， 檸檬葉: 5片， 魚露: 2大勺， 青檸汁: 1/4杯， 雞湯: 3大杯（750克）
1材料大合照，大蝦去頭摘掉泥線
2蝦頭用來熬油
3鍋里留一點蝦油把大蝦煸炒變色盛出
4鍋里加入雞湯燒沸騰後加入香茅，南姜煮到出香味加入大蝦和蘑菇燒5分鐘左右
5起鍋前加入青檸汁，泰國小辣椒和魚露調味，再加入檸檬葉後關火就可以食用了