原料

雞胸肉: 500克， 清香鹽: 3小匙， 蒜: 4瓣， 姜: 1/2塊， 孜然: 2大匙， 香菜碎: 2大匙， 肉桂粉: 1小匙， 丁香: 3粒， 花椒: 10粒， 豆蔻粉: 1小匙， 辣椒粉: 1小匙， 蕃茄醬: 2大匙， 油: 2大匙， 蘋果醋: 1/2大匙， 蜂蜜: 適量

步驟

1將雞肉清洗乾淨，切成6厘米長，2厘米寬的條

2蒜壓成茸，姜切成末

3將所有調味料放入碗內，攪拌均勻成腌料汁

4切好的雞肉條放入大碗，倒入腌料汁攪拌，均勻地裹上腌料汁，冷藏4小時以上

5烤箱預熱200度，將腌好的雞肉條平鋪在錫紙上，烤10分鐘，翻面刷蜂蜜，再烤10分鐘即可

小技巧

1、趁熱食用，口味最佳。 2、烤箱溫度視各自烤箱而定。