魚: 條， 青椒: 個， 番茄: 個， 啤酒: 一瓶， 蔥: 適量， 姜: 片， 生抽: 適量
1最好是用羅非魚，如果想用別的魚其實也可以，但是要注意擦乾水
2平底鍋熱油，放入魚塊兩面煎香撈出
3平底鍋熱油，放蔥姜、蒜段炒香，放青椒煸一會兒，再放番茄炒出汁
4加魚塊翻炒一會兒，加啤酒、生抽、糖燜煮收汁