原料

雞蛋: 1隻， 香蕉: 1根（半根也行）， 剩吐司: 1-2片， 牛奶: 100-150ml， 葡萄乾（蔓越梅干、藍莓干都行）: 一小把

步驟

1準備好原材料。 烤箱預熱，200攝氏度（約400華氏度）

2雞蛋打散

3加入牛奶和葡萄乾，攪拌均勻 【葡萄乾有點硬，早點放進去多泡會兒，稍微軟化一下會更好吃】

4香蕉切片、麵包切（掰）成小塊 把麵包塊和一半的香蕉片泡入雞蛋牛奶液 1. 一定記得要把每一塊小麵包塊都浸濕透。 2. 把香蕉片儘量往下層堆，別堆在最上面，不然烤出來黑乎乎的不好看。 3. 可以把香蕉片稍微壓一壓，讓一部分成香蕉泥混在牛奶里，增加香甜味。 【看這個麵包的質感，就知道真的是可憐的剩麵包了……】

5放進烤箱，轉170-180攝氏度（約340-355華氏度）烤30分鐘左右

6碼上剩下的香蕉片，還有想加的任何水果、堅果等。

7這裡我就再多加了一些草莓，因為香蕉和草莓放在一起顏色很亮哈 還有，其實我覺得加Granola也會很好吃呀。 【Granola傲嬌臉：那是因為我本來就超級好吃！】 【好吧，好吧，我承認我就是Granola腦殘粉了…】

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小技巧

控制熱量攝入，不加奶油、不加黃油。 也不用加糖， 我覺得有香蕉和葡萄乾就已經夠甜了。 烤過的香蕉特別特別甜， 香蕉味已經完全融進了麵包里。 趁！熱！吃！ 一勺一勺地挖， 熱、軟、香、甜， 香蕉、麵包，偶爾來幾粒葡萄乾， 嘖嘖嘖，實在是美味！