白蘿蔔: 1根， 紅蘿蔔: 半個， 鹽: 2小勺， 白糖: 3湯勺， 姜: 五片， 蒜頭: 五片， 水: 500ML， 白醋: 8勺
1兩種蘿蔔切條
2灑上鹽，目的讓其出水
3用手抓一抓
4腌二十分鐘後會出水，把水倒掉，蘿蔔拿起來用手擠干
5鍋里用水＋糖＋薑片＋蒜頭＋白醋煮開，放涼
6將苦水弄好的蘿蔔放密封罐里
7將剛才放涼的酸湯水倒入，然後再加泡椒和泡椒水(泡椒超市有在賣現成的)
8然後密封放冰箱，大約24小時就可以開吃了!
9細節圖一看就懂✌