原料

肋排: 1斤， 蜂蜜: 1勺， 姜、蔥、蒜: 3、4片， 老抽、蒜蓉辣醬、料酒、豆瓣醬、海鮮醬油、鹽、黑胡椒碎: 少許

步驟

1排骨切小塊先沖洗再泡去血水（半小時）

2加入蔥姜蒜

3加入各種調料（海鮮醬油、老抽、鹽、蜂蜜、料酒、豆瓣醬）少加鹽，調味料鹽味很重了。

4也可以用大喜大的烤肉醬，根據自己口味

5黑胡椒碎，加入完畢後保鮮膜密封冷藏腌制一宿

6腌制一晚的，時間剛好。

7腌好的排骨加上錫紙，加一些水，封口烤制。上下140度中層一個半小時

8烤制，成品出鍋。家裡人都等著吃飯沒顧上拍照，下次再做補充圖片。