簡介

分量約20片

原料

糖粉80公克，奶油155公克，蛋1顆，低筋麵粉220公克，奶粉1又1/2大匙，椰漿粉3又1/2大匙

步驟

1.奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至松發變白。 2.蛋打散成蛋液後，分2∼3次加入作法1中拌勻。 3.低筋麵粉和奶粉、椰漿粉一起過篩，加入作法2中拌勻即成面煳。 4.烤盤鋪上烤盤紙，把面煳裝入擠餅器中擠在烤盤紙上，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。