同安煎蟹

原料

花蟹: 三隻, 姜: , 蔥: , 生粉: , 料酒: , 油:

步驟

1將花蟹從中間切成兩塊,姜切絲,蔥切段

2鍋燒熱,放油,將花蟹的切口在生粉中蘸一下,將切口面朝下,放進鍋里煎至金黃

3將蟹放平,放進姜蔥

4放進適量料酒

5蓋上蓋子燜7分鐘

6翻面,蓋上蓋子燜3分鐘即可


相關菜譜

  • 【廈門同安煎蟹】
  • 正宗同安封肉(簡單又正宗)
  • 詔安海蠣煎
  • 香煎安格斯牛排
  • 五味煎蟹
  • 早安。
  • 日月同輝
  • 蟹粉煎蛋
  • 香煎青蟹
  • 姜味煎蟹
  • 煎大閘蟹
  • 干煎紅蟹
  • 油煎醉蟹
  • 早安,三明治
  • 安列蛋
  • 安東雞
  • 早安。早餐。
  • 紅燒素同腸
  • 桃桃同款
  • 啡同凡享
  • Wagas同款油煎金槍魚拌黑米飯
  • 香煎大閘蟹
  • 橄欖油煎蟹味菇
  • 油煎大閘蟹
  • 紅中煎焗蟹
  • 油煎連殼蟹
  • 同食百烹 | 煎出來的滋味-香煎雞胸土豆沙拉
  • 小試太安魚
  • 融安燒蔗
  • 四川太安魚
  • 晚安,布朗熊
  • 麻辣太安魚
  • 早安,土豆泥便當
  • 安格斯牛排
  • 安東雞肉抓飯