原料

雞蛋: 3個， 低筋粉: 150g， 牛油: 150g， 糖: 140g

步驟

1牛油、糖、低筋粉稱量備用，牛油室溫軟化，冬天微博解凍3分鐘。

2軟化牛油分批加入糖，打發至牛油發白。分批倒入蛋液，繼續打發。

3 篩入低粉，均勻攪拌。

4倒入模具，烤箱預熱160度，25分鐘。150度，20分鐘。

5脫模，靜至10小時。