原料
高筋麵粉: 270g， 咖啡粉: 20g， 牛奶: 100g， 淡奶油: 70g， 綿白糖: 40g， 鹽: 4g， 雞蛋: 一個， 酵母: 3g
步驟
1先放液體再放粉類，最後是糖鹽和酵母，酵母和糖鹽分開兩邊放～材料都入麵包機開始和面，揉到拓展，手指撐開薄膜，我揉了45分鐘
2揉好的麵糰開始發酵，發至原來兩倍大即可
3發好麵糰平均分成12份，蓋保鮮膜或者濕布醒10分鐘
4擀開一份麵糰，中間包緊黑巧克力，捏緊，封口朝下放入烤盤
512個都包好，如果不喜歡黑巧克力可以不放，直接把麵糰揉圓放入烤盤進行第二次發酵
6發酵好後，烤箱預熱180度，表面可以刷蛋液灑些杏仁片
7入烤箱，中層上下火，175度20分鐘
8烤好完全晾涼，撕著吃美美的～
