欖菜肉末炒藕丁

原料

: , 胡蘿蔔: , 豬肉末: , 油: , 鹽: , 蒜蓉: , 橄欖菜: , 蔥或香菜:

步驟

1蓮藕去皮,切成丁;

2胡蘿蔔去皮,切成丁;

3剁好蒜蓉,切好蔥花備用;

4熱油鍋,先下蒜蓉和肉末爆香出味;

5加入胡蘿蔔丁一起炒勻;

6再下蓮藕一起炒勻;

7加入少許鹽和一大勺橄欖菜炒勻;

8上鍋前下蔥花即可!

小技巧

橄欖菜本身有鹹味,所以鹽要少放或不放!


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