香蕉: 160， 橙汁或水: 40， 以上混合打成漿: ， 植物油: 40， 蛋白（中等大小）: 5個， 蛋黃（中等大小）: 2個， 低筋麵粉: 80， 糖（加蛋白）: 40
1水加香蕉打成泥
2混合香蕉泥，油，蛋黃，並篩入麵粉混合均勻
3蛋白打發到出現大氣泡加糖打發都軟彎鉤，加入蛋黃糊，烤制