五香米粉: 半包， 草魚肉: 半條腰身剁塊， 姜: 三片， 蒜: 一個切片， 醬油: 少量， 料酒: 少量
1魚塊加入所有調料入冰箱腌制2-3小時。
2五香粉本身有鹽，入鍋，直接邊加水邊炒，炒到體積泡發一倍多即可。
3魚和米粉調勻，入鍋蒸30分鐘。出鍋。