吉利丁: 3～4克， 盒裝果汁: 200毫升
1先將吉利丁剪成片，放冰水泡軟。一定要用冰水。至少要泡10分鐘。
2燒開一鍋熱水
3吉利丁泡軟後放到另一個碗里，隔熱水加熱。只要吉利丁融化就行。
4將吉利丁放到果汁里攪拌均勻
5放到模具里冷藏4個小時
1、吉利丁不能加熱到沸騰 2、要倒扣果凍時，用熱毛巾捂一圈，就可以倒扣了