原料

胡蘿蔔: 1根（榨汁後的胡蘿蔔渣備用）， 澱粉: 適量（保證餅子成型）， 雞蛋: 1個（煎出來超級香）， 肉末: 適量（不吃肉的話，不添加也可以哦）， 鹽: 適量， 生薑末: 適量（給肉末去腥）， 其他調料: 隨口味添加

步驟

1肉末加生薑末和調料拌勻，一定要拌勻哦～

2加入胡蘿蔔渣拌勻，加入適量澱粉，拌勻後有明顯粘度為佳，這樣餅子容易成型。

3熱鍋下油，開小火，方便把麵餅放進鍋里。 下鍋以後，保持小火煎餅子，等到微微變色以後，用鍋鏟稍稍壓扁並翻面，使之成型。

4最後等到兩邊煎的程度一樣以後，出鍋～ 剛做好的餅子，外焦里嫩，超好吃。 裡面真的真的很嫩哦(´-ω-`)

小技巧

ps. 也可以做成甜味的|･ω･｀) 不放肉，稍微放點雞蛋。調料用糖，做出來味道也是棒棒噠～～ 各位親們試一試唄?