上班族方便菜——芹花燉蛋 0

原料

雞蛋: 2隻, 芹菜葉子: 些許, 紅辣椒: 一根

步驟

1將雞蛋加入清水,調味料(鹽、糖、味精)打散

2用濾網把蛋液表面的泡沫濾去(這個步驟是為了蒸出來的蛋表皮光滑漂亮)

3鍋內加清水煮沸,將蛋液隔水蒸。差不多10分鐘後,雞蛋表面比較凝結的時候,放上芹菜葉子,紅椒段,凹個造型

4再蒸3分鐘就可以出鍋啦

5撒上麻油,香香可口

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