原料
步驟
1將雞蛋加入清水,調味料(鹽、糖、味精)打散
2用濾網把蛋液表面的泡沫濾去(這個步驟是為了蒸出來的蛋表皮光滑漂亮)
3鍋內加清水煮沸,將蛋液隔水蒸。差不多10分鐘後,雞蛋表面比較凝結的時候,放上芹菜葉子,紅椒段,凹個造型
4再蒸3分鐘就可以出鍋啦
5撒上麻油,香香可口
1將雞蛋加入清水,調味料(鹽、糖、味精)打散
2用濾網把蛋液表面的泡沫濾去(這個步驟是為了蒸出來的蛋表皮光滑漂亮)
3鍋內加清水煮沸,將蛋液隔水蒸。差不多10分鐘後,雞蛋表面比較凝結的時候,放上芹菜葉子,紅椒段,凹個造型
4再蒸3分鐘就可以出鍋啦
5撒上麻油,香香可口