原料

凈老雞: 約750克， 雞骨草: 30克， 豬瘦肉: 200克， 姜: 4片， 冰糖: 5克， 鹽: 3克， 水量: 2000毫升

步驟

11、雞過沸水淋燙後，洗凈切大塊；

22、將雞骨草泡透，反覆沖洗去掉泥沙；

33、鍋內放入調料以及水；

44、再放入處理好的主料；

55、蓋上鍋蓋，按下【靚湯●老柴雞】鍵，啟動自動烹飪程序；

66、待烹飪結束時，放入胡椒粉和鹽，攪拌均勻出鍋裝盤。