雞蛋: 2個， 西紅柿: 半個， 鹽: 一勺， 胡椒粉: 少許， 油: 適量
1半顆西紅柿切丁，雞蛋打散
2將切好的西紅柿和蛋液混合，加少許鹽，胡椒粉
3平底鍋塗油，燒熱，開小火，倒入西紅柿雞蛋液（建議分兩次，攤薄）
4然後的然後，就失敗了。。。感覺可能是鹽有點多，把西紅柿中的水份逼出來了，再加上蛋液太厚，沒辦法翻面～於是。。。一定要吸取我的教訓啊～
西紅柿塊要小，火要小，不要倒太多！不然上面不熟下面就焦了。。。