麥芯粉: 適量， 溫水: 適量
1先把水加熱 溫水就可以了 把麵粉倒在碗里根據食用人數適量增加 把麵粉刮在邊上形成一個圓
2把溫水放在中間 用筷子慢慢攪拌 攪拌到絮狀 用手攪和 放在一邊 靜置半個小時
3在平面上進行操作 在底下撒點麵粉 表面也撒點麵粉 防止擀的時候沾上擀仗 沒有擀仗也可以用杯子必須是瓷或玻璃的 能夠把面擀開的 接下來把面擀開最好擀成正方形的
4擀開後 麵皮兩面都撒點粉 接下來像摺扇子一樣把麵皮折起來 接下來就可以用刀切了 切寬切細自己定