雞胸肉: 250克， 雞蛋: 一個， 豌豆、玉米、胡蘿蔔（超市冷凍那種）: 30克， 鹽、胡椒粉、魚露: 少許， 蔥花: 少許
1雞胸肉剁成茸（很好剁，5分鐘搞定）
2將解凍好的玉米、青豆、胡蘿蔔和一個雞蛋、一點點鹽、一點點胡椒粉、少許魚露、少許蔥花放入剁好的雞茸中攪拌（減肥的同學們不要放澱粉，不減肥的同學可以加點澱粉增加黏度）
3平底鍋燒熱，用勺子將雞茸放成小圓餅樣煎熟
4因為無油所以吃起來會有些略干，不過口感還是相當不錯的，大家可以試試，如果實在接受不了的同學們可以加少量的橄欖油煎熟，口感會更好